Nekadašnji popularni napadač, ali i vezist, ujedno strijelac i paker. Stjepan Pasinek bio je iznimno važna figura u slavnim danima kluba u dvadesetim godinama prošlog stoljeća. Za plave je igrao od 1923 do 1931., a u više od 180 nastupa zabio je 153 pogotka. S Gradjanskim je osvojio tri naslova državnog prvaka.

Bio je u temeljima momčadi koja je 1923. godine osvojila pokal u prvom izdanju prvenstva tadašnje Kraljevine. Bio je dvostruki strijelac u pobjedi protiv Ilirije u Ljubljani s 2-1, kasnije je u finalu protiv sarajevskog SAŠK-a zabio gol u remiju, 1-1, nakon čega je Gradjanski u ponovljenoj utakmici slavio s 4-2 i osvojio naslov.

Posebno je zanimljiva sekvenca iz prijateljske utakmice protiv Juventusa u Zagrebu 1926. godine. Juve je u prvom poluvremenu poveo s 1-0 da bi u 80. minuti upravo Pasinek izjednačio iz jedanaesterca. No, kazneni je udarac, prema kazivanjima tadašnjih izvjestitelja, bio samo povod za velike incidente. Juventusovi su se nogometaši, kako su navodili svjedoci, dan ranije neprimjereno ponašali prema zagrebačkim hazenašicama. U to je vrijeme hazena, kao preteča današnjeg rukometa, bila iznimno popularan sport, a talijanski su nogometaši zadirkivali, neugodno dobacivali i s primjetnom dozom vulgarnosti pristupali zagrebačkim sportašicama što je izazvalo revolt građana. Nezadovoljstvo je eruptiralo na samome igralištu dan kasnije kad su izbili veliki incidenti.

Kazneni odbor Zagrebačkog nogometnog podsaveza brzopotezno je kaznio dvojicu domaćih igrača rigoroznom zabranom od dvije godine bez prava nastupa. U pitanju su bili Stjepan Pasinek i Dragutin Braco Babić. Kaznu je potom u prvom stupnju potvrdio i Jugoslavenski nogometni savez, ali ubrzo su, nakon ponovnog uvida u sve događaje, obojica ipak amnestirani.

Prije Gradjanskog nastupao je za zagrebačku Špartu, a nakon završene karijere bavio se ugostiteljstvom. Svjedoci vremena opisivali su ga kao sjajnog i čvrstog igrača, ali i kao vedru osobu dobre naravi.

Istaknuo se i brojnim pogocima u velikim međunarodnim uspjesima. Sudjelovao je, primjerice, u pobjedi purgera protiv Barcelone u gostima, na toj je istoj turneji zabio Sportingu u Gijonu u pobjedi plavih s 3-2. U dvjema utakmicama protiv Freiburga postigao je pet golova, prvo dva u zagrebačkih 4-0 i potom hat-trick u Njemačkoj kad su purgeri na samu Novu godinu pobijedili s 3-2. Tri dana nakon slavlja u Freiburgu nadigrali su Eintracht u Frankfurtu čaj sa 7-1 uz četiri Pasinekova gola. Mrežu je tresao i u pobjedama protiv Torina s 5-1, Basela s 1-0, protiv Panathinaikosa u Ateni s 2-1... Preminuo je u Zagrebu 21. svibnja 1972. godine, a njegovo mjesto na Mirogoju nalazi se u samoj blizini počivališta Dražana Jerkovića, Mladena Ramljaka i Vlatka Markovića.